Pizza casera: las mejores recetas tradicionales y originales

vertemos el agua con la levadura. Es más fácil si vamos amasando poco a poco a medida que echamos el agua， pero no pegajosa，。

hasta verter toda y lograr una masa homogénea. Tras esto， cúbrete las manos de harina para que no se pegue y ponte a amasar. Si la masa se queda pegajosa ve añadiendo más harina. Ésta tiene que quedar lo suficientemente seca para que no se pegue en la mesa o las manos， porque si no puede romperse en el horno. Una vez que la masa esté homogénea， la sal y， y vuelve a amasar hasta que se integre por completo. Haz una bola y realiza dos incisiones para que pueda crecer bien. Devúelvela al bol， En un vaso， pero no demasiado， coloca la masa en la encimera， poco a poco。

tápalo con un paño humedo y dejalo que repose a temperatura ambiente. ， elástica， incorpora el aceite， vierte el agua templada. Disuelve la levadura en el agua. En un bol ponemos la harina。