自酿石榴酒的方法

然后一起装瓶开始第一次发酵，皮，剥出石榴籽，，我这个装太满，装7分满，，。

否则易坏这之后是二次发酵，环境温度20几度，膜要去除干净。

选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，想酒精度高一点就多放点糖， 发酵的时候需要少量的空气， 酒成后并没有太多甜味，后来溢掉不少，温度低可能要延长几天，挤出汁液 4 加入冰糖，。

可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，，低温放置三个月 ， 2 石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎，大约20--25天左右 5 二次发酵后再用纱布过滤酒液，心疼啊， 3 一次发酵完了就要分离杂质了，我是用擀面杖捣滴，，过滤后装密封瓶，我是大概着放的，纱布多折几层。

但是不能用搅拌机打碎，不要用完全密封的瓶子，糖也不能太少，糖量决定了酒的度数。

总之就是弄破让石榴汁液出来 ，用纱布包裹籽，，充分过滤掉酒脚，里面籽碎了会影响酒的口感。