粥保温12小时还能喝吗

若保温温度始终维持在 60℃以上 ，但长时间保温可能导致营养流失、口感变差；若保温温度不足或中途频繁开盖，理论上可以抑制细菌滋生，存在食用风险，主要取决于保温温度、保存环境及是否变质 。

， 粥保温12小时后是否能喝， 超过4小时 可能滋生细菌，且中途未反复开盖，。