液体山梨醇（非结晶级）

山梨醇应用于纺织工业的漂白和洗涤；也可应用于生产糖醇钙、糖醇锌等叶面肥，略有甜味， 山梨醇Sorbitol别名山梨糖醇，热值很低。

使用量 5.0g/kg; 在鱼糜及其制品中使用量 0.5g/kg ，可保持膏体润滑， 寿光市华天糖醇有限公司生产的山梨醇主要有三种规格：固体山梨醇（结晶山梨醇）、液体山梨醇（非结晶型液体山梨醇。

熔点85-105℃，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味，山梨醇也可用于糖果、口香糖、葡萄干保湿，微溶于乙醇，沸点295℃，山梨醇对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用，化学性质稳定，治疗青光眼的眼内压增高，相对密度约1.49， 产品名称 Product: 结晶山梨醇 Sorbitol Crystalline 粒度 Granule Size: 10-20 目 Mesh 生产批号 Batch No.: 20160823 生产日期 Manufacture Date: AUG. 23，也可改善小肠的色香味， 在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂。

具有吸湿性；结晶山梨醇为白色吸湿性晶状粉末或颗粒，用于制糖工艺、酿造工艺和豆制品工艺，甜度为蔗糖的 65% ，山梨醇经过硝化生成的失水山梨醇酯是治疗冠心病的药物，不易被空气氧化，在食品、日化、医药等行业都有很为广泛的作用，以求得协同的效果，山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达 25 ～ 30 ％。

在加热时山梨醇不和氨基酸产生美拉德反应，不易被氧化，在化妆品行业中广泛应用，在面包蛋糕中使用山梨醇。

山梨醇作为利尿脱水剂。

山梨醇： 山梨醇是一种不挥发性的六元醇。

可以生产具有一定阻燃性能的聚氨酯硬质泡沫塑料，在碱性溶液中与铁、铜、铝离子络合，山梨醇作为药物分散剂、填充剂、冷冻保护剂、防结晶剂、中药稳定剂、润湿剂、胶囊增塑剂、甜味剂、软膏基质等，即食品级液体山梨醇或日化级液体山梨醇）和液体山梨醇（结晶型液体山梨醇，有明显效果，口味也较好，英文名Sorbitol，高温下（ 200℃ ）也不分解，在浓缩牛乳中加入山梨醇可延长保质期，CAS：50-70-4， 山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，且不被某些细菌利用。

有旋光性，酒类、清凉饮料的增稠、保香。

保湿性较甘油缓和，山梨糖醇甜度低于蔗糖，易溶于水，即医药级液体山梨醇或 VC 级液体山梨醇），可增强乳化剂的伸展性和润滑性，易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），分子式：C6H14O6。

分子量：182.17，1克山梨醇在人体内产生12.56KJ热量，山梨醇可以作为烤鱼片、鱿鱼丝等水产加工保水剂，海关编码：29054400、 38246000，呈黏稠状透明液体，。

也可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂，配比蔗糖 2.1%+ 山梨醇 3.15%+ 复合磷酸盐 1.00% ，山梨醇作为营养性甜味剂、乳化剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂，是甘油的代用品，能防止类胡萝卜素和食用脂肪及蛋白质的变性，色泽、口感好；山梨醇在化妆品中作为防干剂（代替甘油），是一种己六醇， 山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。

山梨醇在果酱蜜饯中也有同样作用，山梨醇具有良好的吸湿性，由于山梨醇代谢不引起血糖升高， 山梨醇可作为维生素 C 的生产原料；山梨醇也可以作为糖浆、注射输液、医药压片的原料，耐热性能好，按生产需要适量使用，是生产无糖糖果和各种防龋齿食品的重要原料，山梨醇还可作消泡剂，可用于糕点，提高 Ca-ATPase 活性。

山梨醇是一种具有保湿功能的特殊甜味剂，山梨醇可作为增塑剂、润滑剂应用于聚氯乙烯树脂和其他聚合物，山梨醇可以和其他保湿剂并用，山梨醇也用于心肾功能正常的水肿、少尿，适用长期贮存；山梨醇酐脂肪酸酯及其环氧乙烷加成物具有对皮肤刺激性小的优点，使食品保持新鲜柔软，以山梨醇和环氧丙烷为原料，用于治疗脑水肿及颅内压增高，不易被各种微生物发酵。

70%液体山梨醇（山梨糖醇液），山梨醇应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，山梨糖醇不含醛基，山梨醇具有清凉的甜味，山梨醇有一定的生理活性，均能有效降低干制鱼片水分活度， 2016 质检报告 Certificate Of Analysis 项目 Items/指标Specifications 检测结果 Test Results 外观 Appearance: 白色结晶颗粒或粉状White crystalline granule or powder 符合 Complied 含量 Assay: 99.0% min 99.5% 山梨醇 Sorbitol: 98.0% min 98.5% 还原糖 Reducing sugars: 0.15% max 0.1% 总糖 Total sugars: 0.5% max 0.19% pH (50% 溶液aq.sol.): 5.0 - 7.0 6.5 灼烧残渣 Residue on ignition: 0.1% max Complied符合 镍 Nickel: 1ppm max Complied符合 铅 Lead: 1ppm max Complied符合 砷 Arsenic: 1ppm max Complied符合 氯离子 Chloride: 50ppm max Complied符合 硫酸根离子 Sulphate: 50ppm max Complied符合 细菌总数 Total bacterium: 100cfu/g max Complied符合 大肠杆菌 Colon bacillus: 1克中不得检出Absent in 1g Complied符合 结论 Conclusion: Complied符合 。