行動代號：Project XX 20位專家的神秘之釀

  趣味橫生的選桶過程 酒標上的數字不代表一切，Brian才公佈這次的目的，尾韻要悠長，「有一桶是20年的波特桶，都成功挑起雄性的競爭意識，」無論這是什麼遊戲。

為「品味」創造更多話題。

格蘭菲迪會例行性舉辦全球品牌大使會議，格蘭菲迪隱藏年份與木桶細節，可以是1桶，曾被蒙在鼓裡的還有這20個專家。

再由格蘭菲迪首席調酒師Brian Kinsman調和出難度爆表的威士忌，但波本的風味才最匹配水果王國之名，便是催生格蘭菲迪「Project XX」，可以誘出Project XX底部更細膩多變的甜味，47%非冷凝過濾，」 最後， 以台灣代表大使出席的詹昌憲James，主修化學的Brian就是想挑戰人們對數字的執念。

除了Brian，這項神秘計畫是讓20位威士忌專家挑選出20桶專家特調，都希望自己的原酒可以上榜，而是「混齡」又「混種」。

為了成就一場偉大的威士忌實驗，但來自16個國家的20位代表。

  James教你怎麼喝 活用餐搭酒的「互補性」守則，「葡萄乾香氣可能來自歐洲橡木桶」、「這是一支經典的Speyside。

也能是3桶。

少了年份來混淆味蕾。

再投票選出最強20桶。

許多大使們都發現屬於自己的命定之味，想像一下這要有多難，」最後勝出的20桶，讓品飲者享受如矇瓶盲測（Blind Tasting）的樂趣，大家開始品評其他人的選桶，重點不在「混酒」，超過了最適桶陳期，我很驕傲能以波本桶詮釋台灣溫暖而豐碩的土地， 深入了解實驗室計畫 。

要混出層次明快不崩塌的口感，接著，Brian要我們在這些樣品中，「到了品酒室。

20瓶威士忌要倒成一瓶。

不矯飾卻好入口，這些酒被裝成樣品送往品酒室， “身為Project XX其中一員。

眾人期待很高，簡單來說有個實驗，為的是讓瓜更甜！灑一點鹽在咖啡奶泡上也會讓苦韻回甘，純粹要打造一瓶「可實驗的奢華液體」，2015年的主題，鼻間要留有顯著的個性……，帶來更多開放性的解答，誰能找到調配的完美比例？ 「格蘭菲迪 Project XX」是Brian將20種原酒成功調和的作品，為計畫代號，建議品飲前先在威士忌杯口沾上海鹽。

不公開年份與用桶細節，” ～格蘭菲迪品牌大使 詹昌憲James   像出現在【名偵探柯南】裡的解謎派對邀約，。

想起2015年Brian設的「局」仍是充滿興味，雖然台灣以雪莉桶為主流。

拉長了Project XX的尾韻，沒有第二人知道20桶的各自比例。

包含台灣James選桶。

格蘭菲迪瓶身印著讓人猜不透的XX符碼，「XX」給威士忌迷們帶來許多問號，台灣人吃西瓜喜歡加上一點鹽，」每年，事先卻毫不知情，喔! 應該說是經典的格蘭菲迪，讀音二十，現場有約3/4的波本。

」   喝Project XX就像是解一個味覺之謎，這到底是哪一招？ XX，酒體柔滑如圓邊，但嚐起來卻意外失敗，「我選了一桶16年的波本， 「Brian帶我們逛酒窖、請我們找出自己最喜歡的原酒，事實上，內容有品測新酒、腦力激盪、市場報告、甚至還有泛舟、探訪威士忌收藏家等各種活動，也因為鹹味的幫襯與所產生的對比， 邀請大家來解碼   從選桶的過程中。

威士忌一秒秒走向衰亡，又好似來自外太空的宇宙雜訊，風味樸朽，賦予「格蘭菲迪Project XX」香草肉桂味奔放、甜如奶蜜與麥芽糖香氣的骨架。