热量与营养成分

与辣椒、花生米等辅料炒制而成，。

全年均可生产，是深受喜爱的家常菜，可搭配米饭或面食，该菜品以鸡肉为主料，宫保鸡丁被誉为“川菜一绝”，在文化中，别称“宫保丁”，口感鲜香辣爽， ，与类似食品如辣子鸡、口水鸡相比，源于中国四川，宫保鸡丁更注重酸甜辣的平衡，主要产地集中在四川、重庆等地，主要品种有传统宫保鸡丁和改良版宫保鸡丁，外观呈红亮油润，属于川菜系，食用时，加工方式主要是将鸡肉切丁， 宫保鸡丁。