2025 大阪 関西万博 QBBこれもいいキッチン

フライパンにさっと線を引いたときにフライパンの底面が一瞬きれいに見えるぐらいにとろみがつければOK， フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、玉ねぎとしめじを入れて炒める， 具材を耐熱容器に移し、上からPシュレッドのびーるタイプを全体的に振りかけて、オーブントースターで7分ほど焼く，茹でておいたマカロニを入れて混ぜ合わせる， ※ 焦げ目をつけたい場合はパン粉をまぶして焼くとこんがり焦げ目がつきます（焦げすぎ注意）。

玉ねぎが透明になり、しめじがくたっとなるまで火が通ったら小麦粉を入れて具材になじませる， 火を止めて塩、こしょう、植物性ブイヨンを入れて味を整える， 下準備 玉ねぎは5㎜幅の串切り、しめじは石突を取って小房に分ける， 弱火にしてゴムヘラ等で混ぜながら8分ほど煮込む， 粉っぽさがなくなるまで炒めたら豆乳を約1/3量入れる，。

仕上げにお好みでパセリを散らしたら完成， 沸騰直前の小麦粉と豆乳が混ざり合ってとろみがでてきたタイミングで再び豆乳を1/3量を入れ、同じように沸騰直前までいったら最後の1/3を入れる，マカロニは時間通り茹でてザルにあげておく， 。