肯德基全部员工考题和答案.pdf

加热后水温应从155-175华氏. 2.每蓝最少放1支，煮好后滴水30秒钟 3.包装玉米棒竹签至少插入1/3，滴油10秒钟.直保中保质期 ， 厨房和总配产品试题 餐厅姓名成绩 一、填空题 1.玉米锅中水量为13.2升，。

1根20玉米需煮30分钟.21根40玉米 需煮50分钟，最多放20支。